تحویل اکسپرس

تحویل فوری و سالم محصول

پرداخت مطمئن

پرداخت از طریق درگاه معتبر

ضمانت کیفیت

تضمین بالاترین کیفیت محصولات

پشتیبانی

پشتیبانی تلفنی
پروژه کار آفرینی تولید نان فانتزی


29 صفحه word |فونت tahoma سایز 14| قابل اجرا در آفیس 2010 و نسخه های جدیدتر|قابل ویرایش و آماده چاپبخشی از تحقيقمعرفی کلیات و خصوصیات طرح نان عمده ترین غذای مردم در کشور ما می باشد . برابر اطلاعات موثق حدود 75-70 درصد پروتئین و 65 درصد انرژی خوراکی ما از مصرف نان تامین می شود . نان های متداول در ایران مانند سنگک ، تافتون ، بربری ، لواش را اصطلاحاً نان سنتی می گویند و در مقابل آن نان های حجیم و باصطلاح فانتزی (یعنی نانهای اروپایی ، سفید و ...) قرار دارد . آمار نشان می دهد بیش از 30 درصد نان های سنتی به عوامل متعددی بستگی دارد که به اختصار به شرح آن پرداخته می شود . در روش تهیه نان های سنتی نازک و مسطح عمل پخت در تنورهای کوچک به صورت دستی و با روش غیر بهداشتی و استفاده از شعله مستقیم انجام می شود و برای مراحل خمیر گیری ، تخمیرها ، چانه گ

ادامه مطلب  
تحقيق در مورد انواع نان


10 صفحه word |فونت tahoma سایز 12| قابل اجرا در آفیس 2007 و نسخه های جدیدتر|قابل ویرایش و آماده چاپ بخشی از تحقيق در ظرفی، مقداری آرد بریزید و سپس در وسط آرد، سوراخی ایجاد نموده و داخل سوراخ، خمیر ترش را بریزید. سپس دو پیمانه آب جوش به مخلوط اضافه نموده و مرتباً به صورت دورانی هم بزنید. بعد به تدریج آرد اضافه نمایید و با دست، خوب ورز دهید تا زمانی که خمیر به دست نچسبد. سپس مقداری نمک هم به خمیر اضافه نمایید. حالا خمیر حاضر است. روی آنرا با پارچه بپوشانید. این خمیر باید حداقل یک ساعت استراحت داده شود. البته برخی افراد تمام طول شب، خمیر را استراحت می دهند. مکانی که خمیر را برای استراحت در آن قرار می دهیم، باید گرم باشد. در جای سرد، خمیر خیلی حجیم نمی شود و به اصطلاح، کاملاً ور نمی آید. بعد از ور آمدن، خمیر برای پختن آماده است. پس از آنکه مق

ادامه مطلب  
دانلود پروژه بررسی طرح تولید نان های صنعتی و بهبود دهنده ها


تعداد صفحات:505   فرمت فایل : word(قابل ویرایش)  فهرست مطالب:عنوان                                  صفحه مقدمه فصل اول: 1ـ معرفی انواع نان های صنعتی 2ـ ویژگی های گندم و آرد مناسب جهت تولید انواع نان های صنعتی  3ـ وضعیت استاندارد فصل دوم: «مواد اولیه و مواد افزودنی» 2ـ1) آب 2ـ1ـ1) آب در آرد و محصولات آردی 2ـ1ـ2) نقش آب در تهیه محصولات صنایع پخت 2ـ2) شیر 2ـ2ـ1) پروتئین شیر 2ـ2ـ2) چربی شیر 2ـ2ـ3) لاكتوز شیر 2ـ2ـ4) املاح و اسیدهای موجود در شیر 2ـ2ـ5) آب شیر

ادامه مطلب  
تحقيق در مورد نان 19 ص


لینک دانلود و خرید پایین توضیحات
دسته بندی : وورد
نوع فایل :  .doc ( قابل ویرایش و آماده پرینت )
تعداد صفحه : 19 صفحه
 قسمتی از متن .doc : 
 
تعریف
نان به آن دسته از غذاها اطلاق می شود که با پختن، بخارپز کردن و یا سرخ کردن خمیری که متشکل از آرد و آب است، تهیه می شود. در بیشتر خمیرها نمک هم لازم است و معمولاً از یک ماده برای ور آمدن خمیر نان استفاده می کنند. در تهیه نان به غیر از نمک، مخمر، روغن و آب، و گاهی برخی ادویه جات، از انواع غلات استفاده می کنند و انواع بسیار متفاوتی نان را عرضه می نمایند. نان در سراسر دنیا، یک غذای اصلی محسوب می شود. معمولاً از آرد گندم خمیری تهیه می کنند که به کمک خمیر مایه، ور می آید و حجمش زیاد می شود و در نهایت درون تنور یا فر آنرا می پزند. معمولاً از آرد گندم در تهیه نان استفاده می کن

ادامه مطلب  
مقاله بررسی طرح تولید نان های صنعتی و بهبود دهنده ها


این محصول در قالب ورد و قابل ویرایش در 400 صفحه می باشد. مقدمه :غلـه در زبان فارسـی به معنای گندم ـ برنج ـ جو ـ ارزن ـ ذرت ـ چـاودار و تریتیكالـه می باشد و وقتی صحبت از غلات می شود فرآورده های حاصل از آن نیز مد نظر قرار می گیرد، بنابراین دامنه آن بسیار وسیع و گسترده است.غلات از اولین غذاهای شناخته شده بشر بوده كه از زمانهای بسیار كهن تاكنون همواره نقش مهمی در اقتصاد و تغذیه مردم دنیا به ویژه كشورهای در حال توسعه داشته است به همین جهت سمبل غلات یعنی گندم ونان حاصل از آن، همواره در میان مذاهب و فرهنگهای كشورهای دنیا مقام والا و ارزنده ای داشته و خواهد داشت.گنـدم یكی از بزرگترین نشانه های عظمت خلقت و نان یكی از مطبوع ترین و لذت‌بخش ترین مواد غذائی مصرفی انسان در بسیاری از جوامع متمدن و سنتی امروز است.نزد ما مس

ادامه مطلب  
پروژه کار آفرینی تولید نان


25 صفحه word |فونت tahoma سایز 12| قابل اجرا در آفیس 2007 و نسخه های جدیدتر|قابل ویرایش و آماده چاپبخشی از تحقيق مشخصات طرح و تاریخچه 2)عنوان نان فانتزی تاریخ و محل ثبت شركت : دی سال  تهران نام شركت و نوع فعالیت آن : نان آوران سبوس تولید نان و شیرینی ظرفیت تولید : 1000 تن مبلغ سرمایه گذاری : 500000000 ریالشركت سهامی خاص بوده و دارای  1000 سهم بین 10 نفر می‌باشد . مجوز از وزارت صنایع – بازرگانی – استانداری – محیط زیست و وضارت بهداشت . شرایط عملیاتی :تعداد رضر كاری : 270 رضر تعداد شیفت : نوبت زمان هر شیفت 8 ساعت فصل سوم :تعریف : نان فانتزی نوعی نان ماشینی است كه له صورت نان ساندویجی « باكت » شیرمال و … تولید می‌شود . از نظر شكل ظاهری به صورت استوانه و دایره‌ای می‌باشد كه از نظ

ادامه مطلب  
بررسی طرح تولید نان های صنعتی و بهبود دهنده ها


فرمت فایل : word(قابل ویرایش)تعداد صفحات339 «فهرست مطالب»عنوان صفحهمقدمهفصل اول:1ـ معرفی انواع نان های صنعتی2ـ ویژگی های گندم و آرد مناسب جهت تولید انواع نان های صنعتی 3ـ وضعیت استانداردفصل دوم: «مواد اولیه و مواد افزودنی»2ـ1) آب2ـ1ـ1) آب در آرد و محصولات آردی2ـ1ـ2) نقش آب در تهیه محصولات صنایع پخت2ـ2) شیر2ـ2ـ1) پروتئین شیر2ـ2ـ2) چربی شیر2ـ2ـ3) لاكتوز شیر2ـ2ـ4) املاح و اسیدهای موجود در شیر2ـ2ـ5) آب شیر2ـ2ـ6) ویتامین های شیر2ـ2ـ7) تأثیر شیر روی خمیر و نان2ـ2ـ8) مصرف شیر تازه2ـ2ـ9) مصرف شیر تغلیظ شده2ـ2ـ10) مصرف شیر خشك2ـ3) نمك طعام2ـ3ـ1) تأثیر نمك طعام روی خمیر و گلوتن2ـ3ـ2) تأثیر نمك طعام روی فرآیندهای میكروبی2ـ3ـ3) تأثیر نمك طعام روی پنتوزان ها2ـ3ـ4) تأثیر نمك طعام روی محصولات صنایع پخت2ـ4) مو

ادامه مطلب  
جدیدترین طرح توجیهی تولیدی انواع نان فانتزی وصنعتی


 دانلود جدیدترین طرح توجیهی تولیدی انواع نان فانتزی وصنعتی      این طرح توجیهی در زمینه تولیدی انواع نان فانتزی وصنعتی، می باشد که بر اساس آخرین و جدیدترین تغییرات توسط کارشناسان متخصص در حوزه تولیدی انواع نان فانتزی وصنعتی،نگارش و جمع آوری شده است.لذا مطالعه این فایل برای افرادی که می خواهند در زمینه تولیدی انواع نان فانتزی وصنعتی،فعالیت داشته باشند بسیار مفید و کاربردی خواهد بود. این طرح کارآفرینی شامل موارد زیر می باشد :طرح توجیهی تولیدی انواع نان فانتزی وصنعتیفهرست مطالبجداول و محاسبات مربوطهموضوع و معرفی طرحهزینه تجهیزاتظرفیتسرمایه گذاری كلدوره بازگشت سرمایهاشتغال زاییفضای مورد نیازتعداد افراد و هزینه نیروی انسانیاستانداردهای مربوطه طرحسهم آورده متقاضیسهم تسهیلاتبازارهای داخ

ادامه مطلب  
جدیدترین طرح توجیهی تولید بیسكویت ساده ، میشكا و نان وشیرینی


دانلود جدیدترین طرح توجیهی تولید بیسكویت ساده ، میشكا و نان وشیرینی      این طرح توجیهی در زمینه تولید بیسكویت ساده ، میشكا و نان وشیرینی، می باشد که بر اساس آخرین و جدیدترین تغییرات توسط کارشناسان متخصص در حوزه تولید بیسكویت ساده ، میشكا و نان وشیرینی،نگارش و جمع آوری شده است.لذا مطالعه این فایل برای افرادی که می خواهند در زمینه تولید بیسكویت ساده ، میشكا و نان وشیرینی،فعالیت داشته باشند بسیار مفید و کاربردی خواهد بود. این طرح کارآفرینی شامل موارد زیر می باشد :طرح توجیهی تولید بیسكویت ساده ، میشكا و نان وشیرینیفهرست مطالبجداول و محاسبات مربوطهموضوع و معرفی طرحهزینه تجهیزاتظرفیتسرمایه گذاری كلدوره بازگشت سرمایهاشتغال زاییفضای مورد نیازتعداد افراد و هزینه نیروی انسانیاستاندار

ادامه مطلب  
جدیدترین طرح توجیهی تولید نان فانتزی


 دانلود جدیدترین طرح توجیهی تولید نان فانتزی      این طرح توجیهی در زمینه تولید نان فانتزی، می باشد که بر اساس آخرین و جدیدترین تغییرات توسط کارشناسان متخصص در حوزه تولید نان فانتزی،نگارش و جمع آوری شده است.لذا مطالعه این فایل برای افرادی که می خواهند در زمینه تولید نان فانتزی،فعالیت داشته باشند بسیار مفید و کاربردی خواهد بود.این طرح کارآفرینی شامل موارد زیر می باشد :طرح توجیهی تولید نان فانتزیفهرست مطالبجداول و محاسبات مربوطهموضوع و معرفی طرحهزینه تجهیزاتظرفیتسرمایه گذاری كلدوره بازگشت سرمایهاشتغال زاییفضای مورد نیازتعداد افراد و هزینه نیروی انسانیاستانداردهای مربوطه طرحسهم آورده متقاضیسهم تسهیلاتبازارهای داخلی و خارجیتوجیه فنی و اقتصادی طرحعرضه کنندگان و ... موارد کاربرد این طرح توجیهی عبارت

ادامه مطلب  
جدیدترین طرح توجیهی تولید نان فانتزی


دانلود جدیدترین طرح توجیهی تولید نان فانتزی      این طرح توجیهی در زمینه تولید نان فانتزی، می باشد که بر اساس آخرین و جدیدترین تغییرات توسط کارشناسان متخصص درحوزه تولید نان فانتزی،نگارش و جمع آوری شده است.لذا مطالعه این فایل برای افرادی که می خواهند در زمینه تولید نان فانتزی،فعالیت داشته باشند بسیار مفید و کاربردی خواهد بود. این طرح کارآفرینی شامل موارد زیر می باشد :طرح توجیهی تولید نان فانتزیفهرست مطالبجداول و محاسبات مربوطهموضوع و معرفی طرحهزینه تجهیزاتظرفیتسرمایه گذاری كلدوره بازگشت سرمایهاشتغال زاییفضای مورد نیازتعداد افراد و هزینه نیروی انسانیاستانداردهای مربوطه طرحسهم آورده متقاضیسهم تسهیلاتبازارهای داخلی و خارجیتوجیه فنی و اقتصادی طرحعرضه کنندگان و ... موارد کاربرد این طرح توجیهی عبارتن

ادامه مطلب  
دانلود جدیدترین طرح توجیهی تولید نان


 دانلود جدیدترین طرح توجیهی تولید نان       این طرح توجیهی در زمینه تولید نان، می باشد که بر اساس آخرین و جدیدترین تغییرات توسط کارشناسان متخصص درحوزه تولید نان،نگارش و جمع آوری شده است.لذا مطالعه این فایل برای افرادی که می خواهند در زمینه تولید نان،فعالیت داشته باشند بسیار مفید و کاربردی خواهد بود. این طرح کارآفرینی شامل موارد زیر می باشد :طرح توجیهی تولید نانفهرست مطالبجداول و محاسبات مربوطهموضوع و معرفی طرحهزینه تجهیزاتظرفیتسرمایه گذاری كلدوره بازگشت سرمایهاشتغال زاییفضای مورد نیازتعداد افراد و هزینه نیروی انسانیاستانداردهای مربوطه طرحسهم آورده متقاضیسهم تسهیلاتبازارهای داخلی و خارجیتوجیه فنی و اقتصادی طرحعرضه کنندگان و ... موارد کاربرد این طرح توجیهی عبارتند از :-  مرجع مفید

ادامه مطلب  
جدیدترین طرح توجیهی تولید نان لواش


دانلود جدیدترین طرح توجیهی تولید نان لواش      این طرح توجیهی در زمینه تولید نان لواش، می باشد که بر اساس آخرین و جدیدترین تغییرات توسط کارشناسان متخصص درحوزه تولید نان لواش،نگارش و جمع آوری شده است.لذا مطالعه این فایل برای افرادی که می خواهند در زمینه تولید نان لواش،فعالیت داشته باشند بسیار مفید و کاربردی خواهد بود. این طرح کارآفرینی شامل موارد زیر می باشد :طرح توجیهی تولید نان لواشفهرست مطالبجداول و محاسبات مربوطهموضوع و معرفی طرحهزینه تجهیزاتظرفیتسرمایه گذاری كلدوره بازگشت سرمایهاشتغال زاییفضای مورد نیازتعداد افراد و هزینه نیروی انسانیاستانداردهای مربوطه طرحسهم آورده متقاضیسهم تسهیلاتبازارهای داخلی و خارجیتوجیه فنی و اقتصادی طرحعرضه کنندگان و ... این طرح توجیهی مناسب جهت استفاده در :- ایجاد ا

ادامه مطلب  
دانلود تحقيق بررسی علل و میزان ضایعات آرد و نان های مختلف (فرمت فایل word ورد )تعداد صفحات 41


عنوان جزوه :بررسی علل و میزان ضایعات آرد و نان های مختلفقالب بندی : Word تعداد صفحات 41شرح مختصر : مطالعه به منظور بررسی میزان ضایعات آرد و نان ها در نانوائی ها و در حین مصرف و ارتباط آن با كیفیت ماده اولیه، نوع نان، نحوه تولید، پخت و مصرف در سه استان تهران بدلیل تنوع نان ها، خوزستان بدلیل حداكثر تولید نان بصورت تافتون و در استان گلستان بیشتر بصورت بربری انجام گردید. این بررسی ها از آذرماه 1380 طبق پرسشنامه های مختلف (پرسشنامه مربوط به خانوار مصرف كننده، پرسشنامه عمومی مصرف كننده، پرسشنامه اختصاصی مصرف كننده) با 286 سئوال به اجرا در آمد. در عمل هم برای یادداشت برداری و آمارگیری از ضایعات نان ها اول هر ماه با تحویل پلاستیك های رنگی به منازل، نان خشك های هر ماه به

ادامه مطلب  
دانلود تحقيق بررسی علل و میزان ضایعات آرد و نان های مختلف (فرمت فایل word ورد )تعداد صفحات 22


عنوان جزوه :بررسی علل و میزان ضایعات آرد و نان های مختلفقالب بندی : Word تعداد صفحات 22شرح مختصر : مطالعه به منظور بررسی میزان ضایعات آرد و نان ها در نانوائی ها و در حین مصرف و ارتباط آن با كیفیت ماده اولیه، نوع نان، نحوه تولید، پخت و مصرف در سه استان تهران بدلیل تنوع نان ها، خوزستان بدلیل حداكثر تولید نان بصورت تافتون و در استان گلستان بیشتر بصورت بربریی انجام گردید. این بررسی ها از آذرماه 1380 طبق پرسشنامه های مختلف (پرسشنامه مربوط به خانوار مصرف كننده، پرسشنامه عمومی مصرف كننده، پرسشنامه اختصاصی مصرف كننده) با 286 سئوال به اجرا در آمد. در عمل هم برای یادداشت برداری و آمارگیری از ضایعات نان ها اول هر ماه با تحویل پلاستیك های رنگی به منازل، نان خشك های هر ماه به تفكیك، ل

ادامه مطلب  
تحقيق/مقاله آماده بررسی علل و میزان ضایعات آرد و نان های مختلف با فرمت ورد(word)


مطالعه به منظور بررسی میزان ضایعات آرد و نان ها در نانوائی ها و در حین مصرف و ارتباط آن با كیفیت ماده اولیه، نوع نان، نحوه تولید، پخت و مصرف در سه استان تهران بدلیل تنوع نان ها، خوزستان بدلیل حداكثر تولید نان بصورت تافتون و در استان گلستان بیشتر بصورت بربری انجام گردید. این بررسی ها از آذرماه 1380 طبق پرسشنامه های مختلف (پرسشنامه مربوط به خانوار مصرف كننده، پرسشنامه عمومی مصرف كننده، پرسشنامه اختصاصی مصرف كننده) با 286 سئوال به اجرا در آمد. در عمل هم برای یادداشت برداری و آمارگیری از ضایعات نان ها اول هر ماه با تحویل پلاستیك های رنگی به منازل، نان خشك های هر ماه به تفكیك، لواش، بربری، سنگك، تافتون و حجیم جمع آوری و آخر همان ماه با مراجعه مجدد به منازل نان خشك ها با ترازوی سیار توزین، پرسشن

ادامه مطلب  
پاورپوینت-ppt-اصول نگهداری مواد غذایی- در 22 اسلاید-powerpoint


نحوه نگهداری مواد غذاییتوصیه می شود نمکهای یددا ر که در کیسه های مات بسته بندی شده است خریداری نمایید. · از خرید نمکهای فله ای که توسط افراد دوره گر عرضه میگرددخودداری نمایید. · مصرف نمک رادر موادغذایی به حداقل برسانید. · نمک یددار را میبایست در آخرین لحظات پخت به غذا اضافه نمود. نحوه نگهداری غذا در یخچال : · درجه سرمای یخچال راهر از گاه کنترل کنید تا همواره بین صفر تا 4 درجه باشد. · از قرار دادن موادغذایی گرم و بیش از حد ظرفیت در داخل یخچال خودداری نمایید. · قبل از گذاشتن سبزی در یخچال آن را تمیز بشویید. · میوه جات و موادغذایی کپک زده موجب آلودگی یخچال می شودلذا در صورت مشاهده آنهارا خارج نموده ویخچال آلوده را ضد عفون

ادامه مطلب  
بررسی علل و میزان ضایعات آرد و نان های مختلف


12 صاین مطالعه به منظور بررسی میزان ضایعات آرد و نان ها در نانوائی ها و در حین مصرف و ارتباط آن با كیفیت ماده اولیه، نوع نان، نحوه تولید، پخت و مصرف در سه استان تهران بدلیل تنوع نان ها، خوزستان بدلیل حداكثر تولید نان بصورت تافتون و در استان گلستان بیشتر بصورت بربری انجام گردید. این بررسی ها از آذرماه 1380 طبق پرسشنامه های مختلف (پرسشنامه مربوط به خانوار مصرف كننده، پرسشنامه عمومی مصرف كننده، پرسشنامه اختصاصی مصرف كننده) با 286 سئوال به اجرا در آمد. در عمل هم برای یادداشت برداری و آمارگیری از ضایعات نان ها اول هر ماه با تحویل پلاستیك های رنگی به منازل، نان خشك های هر ماه به تفكیك، لواش، بربری، سنگك، تافتون و حجیم جمع آوری و آخر همان ماه با مراجعه مجدد به منازل نان خشك ها با ترازوی سیار توزین، پرسشنامه ها تكمیل و اول ماه بعد ه

ادامه مطلب  
دانلود تحقيق درباره شرکت صنعتی نان سحر


گروه صنعتی نان سحرگروه صنعتی نان سحر به عنوان پیشگام در صنعت تولید نان؛ ماشین آلات و مواد بهبود دهنده در کشور از سالیان گذشته فعالیتهای خود را در سه زیر مجموعه به شرح :1-صنایع پیشرفت پخت (سازنده انواع ماشین آلات تولید نان حجیم و شیرینی)2-شرکت ثمین نان سحر (تهیه و تولید انواع بهبود دهنده و مواد افزودنی برای صنایع نان و شیرینی)3- شرکت نان سحر(تولید انواع نان حجیم و نیمه حجیم).آغاز نموده و روند فعالیتهای تولیدی و علمی و تحقيقاتی خود را با رشد فزاینده ای دنبال می نماید.در راستای این اهداف صنایع پیشرفت پخت با بهره گیری از پرسنل فنی و کار آزموده و همچنین دسترسی به تکنولوژیهای نوین تهیه و تولید ماشین آلات نان خصوصأ تکنولوژی کشور آلمان درسال1363شروع به فعالیت و تولید ماشین آلات نان نموده و محصولات تولیدی خود را از ابتدای سال1368به بازارعر

ادامه مطلب  
دانلودتحقيق درباره نان فانتزی


فرمت فایل : .pptxتعداد اسلاید : 32 اسلایدقسمتی از متن :اقتصاد كشاورزیبه نام خدابه طور کلی نان فانتزی را می توان به 2 گروه نان سفید وتیره تقسیم کرد:نان سفید و تیره . نانهای سفید شامل نان ساندویچی ,همبرگر,فرانسوی. نانهای تیره شامل نانهایی که با ارد چاودار و سبوس دار تهیه شده باشد. نانهایی که امروزه در بازار ایران رونق دارد شامل: 1- نان دیابت 2- نان ترکیبی 3- نان چاودار 4- نان سوبیتال 5- نان سلیاتمقدمه5- نان سلیات:از جمله نانهای رژیمی است که خوردن آن به افرادی که به گلوتن حساسیت دارند توصیه می شود.این نان فاقد آرد گندم است وبا ارد برنج تهیه میشود.از لحاظ بعضی املاح پائین است به همین دلیل به ان فیبرکس اضافه میکنند.1- نان دیابت:این نان مخصوص افراد دیابتی است ودرآن از آرد چاودار,جو,زیره,سبوس مالت و پوسته سویا استفاده میکنند.2- نان ترکیبی:نانهای

ادامه مطلب  
کتاب آموزش آشپزی


کتاب رایگان آموزش آشپزی شیرینی ، کیک ، دسر و مربا در این کتاب می آموزید: •  آدمک روی دیوار •  آدمک های زنجبیلی •  آدمکهای لبویی •  آشپزباشی؛ شیرینی نوروزی •  آشپزی آفریقایی •  آفتاب و مهتاب (شربت انگور سمنانی) •  اسلایس شکلات •  اشترودل سیب •  بادامی شکلاتی •  باقلوا •  باقلوا •  باقلوای پسته و بادام •  باقلوای خانگی •  باقلوای شیر •  باقلوای هندی •  بامیه •  با‌میه •  براونی شکلات •  برای تهیه انواع مربا نکات زیر را رعایت کنیم •  برای تهیه دوغ گازدار •  بستنی •  بستنی انبه برای رژیمی ها •  بستنی‌ ایتالیایی‌ &bu

ادامه مطلب  
پاورپوینت درمورد اقتصاد كشاورزی(نان فانتزی)


مشخصات فایلعنوان: پاورپوینت درمورد اقتصاد كشاورزیقالب بندی: پاورپوینتتعداد اسلاید: 32   محتویاتمقدمه مشخصات محصول ، فرآیند و روش تولید محصول روش تولید خلاصه بر آورد مالی طرح : ( به میلیون ریال )برآورد سرمایه ثابت طرح هزینه ساختمان سازی هزینه تاسیسات هزینه اثاثیه و لوازم اداری وسائل حمل و نقل داخل و خارج کارخانه هزینه های قبل از بهره برداری طرح هزینه های پیش بینی نشده طرح هزینه سوخت و انزژی برآورد هزینه های پیش بینی نشده تولید هزینه تهسیلات مالی محاسبه نقطه سر به سر ( در 100% راندمان )محاسبه سایر نسبتهای مالی     قسمتی از پاورپوینتمقدمه به طور کلی نان فانتزی را می توان به 2 گروه نان سفید وتیره تقسیم کرد:نان سفید و تیره . نانهای سفید  شامل نان ساندویچی ,همبرگر,فرانسوی. نانهای تی

ادامه مطلب  
پاور پوینت (اسلاید) روش پایان نامه نویسی


 با سلام
فایل روش پایان نامه نویسی یک پاورپوینت بسیار عالی در 356 اسلاید می باشد این PowerPoint بر اساس استاندارد های اصلی طراحی پاورپوینت آماده و تنظیم شده است؛ این فایل دارای طراحی بسیار عالی و چشم نواز می باشد.
شما با استفاده ازاین پاورپوینت میتوانید یک ارائه بسیارعالی و با شکوهی داشته باشید و همه حاضرین با اشتیاق به مطالب شما گوش خواهند داد.
لطفا نگران مطالب داخل پاورپوینت نباشید، مطالب داخل اسلاید ها بسیار ساده و قابل درک برای شما می باشد، ما عالی بودن این فایل رو تضمین می کنیم.
محتواب برخی از اسلاید ها :
توجه داشته باشید هرگونه بهم ریختگی در متن زیر در اثر کپی کردن از پاورپوینت می باشد و در فایل پاورپوینت اصلی هیچ اشکال و به هم ریختگی وجود ندارد
اجزای تشكیل دهنده فصل اول درپایان نامه مقدمه
بیان مسأله (تعریف

ادامه مطلب  
پاورپوینت درباره نان فانتزی


این محصول در قالب پاورپوینت (power point) و قابل ویرایش در 32 اسلاید تهیه شده است. در بخش زیر برای اطلاع بیشتر از محتویات این پاورپوینت و اطمینان از خرید، مطالب چند اسلاید آورده شده است. با مطالعه این بخش با اطمینان بیشتر خرید کنید.لینک دانلود پایین صفحه  مقدمه به طور کلی نان فانتزی را می توان به 2 گروه نان سفید وتیره تقسیم کرد:نان سفید و تیره . نانهای سفید  شامل نان ساندویچی ,همبرگر,فرانسوی. نانهای تیره شامل نانهایی که با ارد چاودار و سبوس دار تهیه شده باشد. نانهایی که امروزه در بازار ایران رونق دارد شامل: 1- نان دیابت                     2- نان ترکیبی 3- نان چاودار         &n

ادامه مطلب  
پاورپوینت درباره نان فانتزی


فرمت فایل :power point( قابل ویرایش) تعداد اسلاید: 32 اسلاید          به طور کلی نان فانتزی را می توان به 2 گروه نان سفید وتیره تقسیم کرد:نان سفید و تیره . نانهای سفید  شامل نان ساندویچی ,همبرگر,فرانسوی. نانهای تیره شامل نانهایی که با ارد چاودار و سبوس دار تهیه شده باشد. نانهایی که امروزه در بازار ایران رونق دارد شامل: 1- نان دیابت                     2- نان ترکیبی 3- نان چاودار                   4- نان سوبیتال               5

ادامه مطلب  
بررسی عوامل اجتماعی و فرهنگی مؤثر بر كاهش ضایعات گندم آرد و نان


بررسی عوامل اجتماعی و فرهنگی مؤثر بر كاهش ضایعات گندم آرد و نان چكیدهیكی از چالشهای نظام جمهوری اسلامی ایران امنیت غذایی است. نگاهی گذرا به روند واردات مواد غذایی از جمله گندم، تصویر نگران كننده ای از امنیت غذایی نزدیك به 70 میلیون نفر جمعیت حاضر را ارائه می كند. بنابراین مسلم می گردد كه كاهش ضایعات به طور كاملاً مستقیم با امنیت غذایی به عنوان یكی از سیاستهای كلان نظام در برنامه های توسعه مرتبط است. سالانه مبلغ كلانی ارز صرف واردات گندم می شود. از سویی شواهد حاكی از آن است كه ضایعات گندم و نان در كشور ما بسیار زیاد است و گاهی در كلیه مراحل، از كاشت گندم تا مصرف نان، تا 30 درصد می رسد. در این بین عوامل متعددی در افزایش و یا كاهش این میزان دخیل هستند. به طور قطع از دسته عوامل تأثیرگذار در كاهش ضایعات گن

ادامه مطلب  
دانلود تحقيق گندم آرد ونان


از جمله مهمترین غلات به شمار می ایداین گیاه یک ساله و از خانواده گرامینه gramina  یا پواسه poaceae و جنس triticux تریتیکوم است. و به دو گونه اهلی و وحشی تقسیم می شود. این ماده غذایی نزدیک به 15.000_10.000 سال قبل ازز میلاد  در ناحیه واقع در غرب ایران و شرق عراق و همچنین در ترکیه.سوریه.اردن و مصر تکامل یافته واهلی این نواحی  شده است. تعداد گونه شناخته شده گندم متجاوز از3000است اما از بین این تعداد 10 گونه به طور کامل شناسایی شده و از  بین تعداد سه گونه در تجارب بین المللی دارای اهمیت بیشتری میباشد که هر سه از جنس تریتیکوم هستند و عبارت از1-تریتیکوم ولگار:مهمترین گمدم مورد استفادهاسیاب داران برای تولیدارد مناسب جهت تولید نان است.2-تریتیکوم دوروم:مناسب ترین گونه گندم برای فراورده هایخمیری نظیر ماکارانی است.3- تریتیکوم کم

ادامه مطلب  
راههای مناسب ترغیب و تشویق دانش آموزان به مطالعه و تحقيق


145صپژوهش و تحقيق در هر جامعخ ارتباط تنگاتنگی با نظام آموزشی و فرهنگی آن جامعه دارد . بطوریكه با قاطعیت می توان گفت پژوهش و نوآوری در جامعه ای تكوین و توسعه پیدا می كند ، كه نظام آموزشی و فرهنگی ، زمینه ها و بستر مناسب ، برای آن را تدارم دیده باشد . از آنجا كه حقیقت جویی و كنجكاوی در نهاد تك تك نونهالان جامعه به ودیعه نهاده شده است . لذا نقش نظام آموزشی بسیار حائز اهمیت است. پژوهش حاضر از نوع پژوهشهای توصیفی محسوب می گردد و هدف این پژوهش : ارائه طرح سازنده و راهكارهای مناسب جهت تشویق و ترغیب و توسعه مطالعه تحقيق در بین دانش آموزان پایه چهارم و پنجم ابتدایی می باشد . جامعه پژوهش در این تحقيق دانش‌آموزان پایه چهارم و پنجم ابتدایی ، آموزگاران پایه چهارم و پنجم ابتدایی و مدیران مدارس ابتدایی می باشند . كه در مد

ادامه مطلب  
پاورپوینت بررسی اثر افزودن آرد سویا روی خواص رئولوژیک خمیر و ارگانولپتیک نان گندم و بهبود اثرات منفی آن


مشخصات فایل:عنوان: پاورپوینت بررسی اثر افزودن آرد سویا روی خواص رئولوژیک خمیر و  ارگانولپتیک نان گندم و  بهبود اثرات منفی آنقالب بندی: پاورپوینتتعداد اسلاید: 31 اسلاید فهرست مطالب:مقدمهلزوم افزودن آرد سویا به نانمروری بر مطالعات پیشیناثر مقادیر مختلف آرد سویا روی خصوصیات ارگانولپتیک نان گندم نمونه هایی از فرمولاسیون نان گندم / سویااثر مقادیر متفاوت آرد سویا وفرمولاسیون های مختلف روی مزه و بافت نان گندم/سویااثر مقادیر مختلف آرد سویاوفرمولاسیون های متفاوت روی حجم و چگالی نان گندم/سویافرمولاسیون به کار رفته برای بررسی اثر LAA و آب در مقادیر مختلف آرد سویاآنالیزحسی نان گندم/سویااثرآب و اسیدآسکوربیک روی دانسیته نان گندم/سویااثرآب و اسیدآسکوربیک روی مزه نا

ادامه مطلب  
دانلود مقاله خواص رئولوژی خمیر و کیفیت نان 16ص


خواص رئولوژی خمیر و کیفیت نان 16ص - word (..doc) - فایل وورد - عمران - عمران
نوع و پسوند فایل : word (..doc)
19 صفحه
مختصری از محتویات فایل :
 
‏14
‏1
‏عنوان تحقيق:
‏خواص رئولوژی خمیر و کیفیت نان
‏واحد درسی :‏ ‏ویژگیهای فیزیکی‏
‏استاد مربوطه:
‏ خانم مهندس لیلا زیرجانی
‏گرد آورنده:
‏حسین جدّی
‏پاییز 85
‏چكیده
‏2
‏3
‏اطلاعات موجود مبتنی بر دانش امروزی، قدمت نان را تا 6000 سال قبل ت‏أی‏ید نموده و در بررسیهای باستان شناسی دلایل غیر قابل تردیدی در این زمینه بدست آمده است. نان یكی از ارزانترین و ‏مهمترین مواد غذایی مورد استفاده انسان می باشد، گرچه با ارتقاء سطح زندگی در كشورهای پیشرفته از میزان مصرف نان كاسته شده است، لیكن نان هنوز هم بخش عمده ای از انرژی روزانه مردم كشورهای مختلف و بویژه اقشار كم درآمد

ادامه مطلب  
تاثیر قرآن و حدیث در ادب فارسی


132 صفحه     خداوند برای هدایت انسان ها، پیامبران الهی را به سوی بشر مبعوث کرده است تا اندیشه و تفکر آنان را تحول و در رفتار و کردار افراد بشر و جوامع آنان تغییر ایجاد کند.هدف از این گردآوری اشاره به تاثیر قرآن و حدیث، که هر دو در هدایت بشر نقش به سزایی دارند، است. برای این منظور ما در این تحقيق به ترتیب زندگانی و تاثرات هشت تن از شاعران بزرگ را دنبال کردیم و برای این که تاثر هر نویسنده و سخنور را بهتر ردیابی کنیم از زندگانی آن شاعر و نویسنده به اجمال سخن گفتیم و میزان اشتغال وی به علوم قرآنی از جمله تفسیر کتاب مجید و احادیث رسول اکرم و اخبار معصومین را تا حد ممکن یادآوری کردیم. در این تحقيق با توجه به پرسشنامه ای که تهیه گردید و در اختیار چهل نفر از دانش آموزان سال سوم و پیش دانشگاهی مدرسه آرمینه مصلی نژاد قرار گرفت، ما به

ادامه مطلب  
پایان نامه تاثیر قرآن و حدیث در ادب فارسی


  فرمت فایل : WORD ( قابل ویرایش ) تعداد صفحات:150 فهرست مطالبپیشگفتار......................................................ا-بمقدمه........................................................ب-جچکیده.........................................................ج-دفصل اول: كلیات تحقيقمقدمه ................................................................1بیان مسئله.............................................................2اهداف تحقيق...........................................................2اهمیت تحقيق...........................................................2سئوالات تحقيق.......................................................3-2فرضیه ها................................................................3كلید واژه ها.........

ادامه مطلب  
تحقيق درباره نان


فرمت فایل : WORD(لینک دانلود پایین صفحه)تعداد صفحات: 46 صفحه     تعریف:فهرستمقدمهنان و اهمیت آنفرایند تهیه‌ی نانانواع نان در ایراناثرات مخرب جوش‌شیرین در بدن انسانمضرات جوش‌شیرین در بدن انساندلایل ایجاد ضایعات نانچرا نان بیات می‌شود؟آداب نانكیفر توهین به نانمنابع  مقدمه«الحمدلله الذی خلق لنا الخبز»«سپاس خدایی را كه نان را برای ما آفرید»ابر و باد ومه و خورشید و فلك در كارند              تا تو نانی بدست آری و به غفلت نخوریبه یقین، نان یكی از بزرگترین موهبت‌ها و بركاتی است كه خداوند عزیز و رزاق به بندگان خود، عطا نموده است.دست قدرتمند الهی، بی هیچ نقصان و قصوری تمام شرایط را برای ایجاد و پرورش این نعمت بزرگ ف

ادامه مطلب  
دانلود مقاله درباره نان


  نان به عنوان یكی از مهمترین منابع تغذیه ای مردم كشور ، نقش بسزایی در تامین انرژی ، پروتئین و املاح ضروری بدن دارد و به همین جهت بهداشت و سلامت نان در حفظ و ارتقاء سلامت جامعه از اهمیت ویژه ای برخوردار می باشد بنحوی كه با مصرف متوسط روزانه 300 گرم نان ، حدود 50% پروتئین ، 60% تیامین و نیاسین ، حدود 40% كلسیم و حدود 80% آهن مورد نیاز بدن یك فرد بزرگسال تامین می گردد . تاریخچه ناننان یکی از قدیمی ترین غذاهایی است که بشر آنرا تهیه نموده است. تاریخچه آن به اواخر عصر حجر بر می گردد. آن زمان بود که برای اولین بار، دانه غلات را با آب مخلوط کرده و سپس خمیر به دست آمده را می پختند. در دوران یونان باستان، تهیه نان یکی از مهمترین قسمت های آشپزی محسوب می شد که البته چون در مراسم مذهبی استفاده می گردید، از اهمیت مذهبی هم برخوردار بود. اولین کوره

ادامه مطلب  
دانلود پروژه تاثیر قرآن و حدیث در ادب فارسی


پروژه تاثیر قرآن و حدیث در ادب فارسی پژوهش کامل در حوزه زبان و ادبیات فارسی می باشد و در 5 فصل تنظیم شده است. شما میتوانید فهرست مطالب پروژه را در ادامه مشاهده نمایید.پروژه بصورت فایل قابل ویرایش ورد(WORD) در 121 صفحه برای رشته های زبان و ادبیات فارسی در پایین همین صفحه قابل دانلود میباشد. شایسته یادآوری است که پروژه از ابتدا تا پایان ویرایش وتنظیم , سکشن بندی (section) ، نوشتن پاورقی (Footnote) و فهرست گذاری اتوماتیک کامل شده وآماده تحویل یا کپی برداری از مطالب مفید آن است.بلافاصله بعد از پرداخت و خرید ، لینک دانلود نمایش داده می شود، علاوه بر آن لینک فایل مربوطه به ایمیل شما نیز ارسال می گردد.پیشگفتارقرآن مجید کتاب دینی ماست و معانی و مفاهیم آن در طول چهارده قرن از جهات مختلف در حیات فردی و اجتماعی ما تأثیر پ

ادامه مطلب  
پاورپوینت درمورد طرح توجیهی تولید نان صنعتی

به نام خدا مشخصات فایلفرمت:power pointقابل ویرایش وآماده پیرینتبا کیفیت بالا و دارای ضمانتتعداد اسلاید : 29 اسلاید1 2 موضوع تحقيق :طرح توجیهی تولید نان صنعتی با ظرفیت 20تن در روز 3 مقدمه : باتوجه به کیفیت پایین پخت محلی وسنتی نان خصوصاً در استان خراسان شمالی با توجه به کشت نوع گندم و ضایعات فراوان و هدر رفتن یارانه هنگفت در این زمینه وهمچنین وجود صف ها، با توجه به سردی هوا ونبودن فضای مناسب جهت مشتریان اینجانب ارائه به طرح توجیهی از احداث و روند اجرایی احداث نان صنعتی نموده ام . 4 شرایط بازار ورقیب رقیبان اصلی این طرح آستان قدس رضوی است که هنوز در خراسان شمالی وارد این طرح نشده است ولی به علت بعد مسافت وتنوع نانهای تولیدشده این شركت در مشهد می توان امکان رقابت با آن شرکت را فراهم ساخت . و استفاده زیاد از نان به طوری كه ایرانیان رتبه

ادامه مطلب  
تولیدی نان


کار آفرینی   با فرمت    Pdf       صفحات      19معرفی كلیات و خصوصیات طرح70- نان عمده ترین غذای مردم در كشور ما می باشد . برابر اطلاعات موثق حدود 75درصد پروتئین و 65 درصد انرژی خوراكی ما از مصرف نان تامین می شود . نان هایمتداول در ایران مانند سنگك ، تافتون ، بربری ، لواش را اصلاحاً نان سنتی می گویند ودر مقابل آن نان های حجیم و باصطلاح فانتزی (یعنی نانهای اروپائی ، سفید و ...) قراردارد . آمار نشان می دهد بیش از 30 درصد نان های سنتی تولید شده بعلت كیفیتنامطلوب ضایعات می شود .كیفیت نامطلوب نان های سنتی به عوامل متعددی بستگیدارد كه به اختصار به شرح ان پرداخته می شود .-1 در روش تهیه نان های سنتی نازك و مسطح عمل پخت در تنورهای كوچك بهصورت دستی و با روش غیر بهداشتی و استفاده از شعله مستقیم ان

ادامه مطلب  
کارآموزی نان فانتزی


نان یكی از اصلی ترین ماده غذایی خانواده ها است و بخشی از درآمد خانواده را به خود اختصاص می‌دهد . پس دقت در تهیه و مصرف آن بسیار مهم می‌باشد . یكی از مهمترین اهداف موضوع نان ، اطلاع از مشكلاتی است كه در تهیه و پخت نان برای نانوای‌ها و خرید و استفادة نان‌ها برای مردم می‌باشد . ارزان بودن قیمت نان در مقایسه با مواد غذایی مشابه مانند : برنج باعث عدم توجه افراد جامعه نسبت به این مادة غذایی شده است و همچنین رشد روز افزون و تراكم شدید جمعیت ، تناسب تعداد و پراكندگی واحدهای تهیه و توزیع نلن را نسبت به متغاضیان به هم زده است . و نیز صف‌های تولانی نانوایی ها باعث می‌شود كه خانواده ها مبادرت به خریدن بیشتر از مقدار مورد نیاز خود كنند و بخشی از آن را مصرف و مازاد را دور بریزند ، و امروزه استفاده از نان فانتیزی توسط مردم به عل

ادامه مطلب  
دانلود مقاله کارشناسی حسابداری بررسی مالی مجتمع صنعتی سیمان آبیك


      دانلود مقاله کارشناسی حسابداری بررسی مالی مجتمع صنعتی سیمان آبیك فهرست مطالب عنوانصفحهپیشگفتار بفهرست مطالب دفهرست اشكال حفهرست ضمائم چكیده طیفصل اول - كلیات 1مقدمه 2تعریف موضوع تحقيق 3اهمیت و ارزش تحقيق 4اهداف تحقيق 5كاربرد نتایج تحقيق 6سوالات اساسی تحقيق 7روش تحقيق8تعریف واژه ها 8خلاصه 10مباحث فصول بعدی 10فصل دوم - ادبیات موضوع 11مقدمه 12بخش یك - مباحث نظری13سیستم 13خرید 14اهداف بخش خرید 14اصول و موازین پنجگانه خرید 15وظایف و مسئولیت های بخش خرید 16ارتباط بخش خرید با بخشهای دیگر 17فرآیند یا مراحل خرید خارجی 18انبار 19عنوان صفحهانواع انبارها 19جایگاه انبار 20اهداف و وظایف انبارها20انواع موجودیهای انبارها 20انبارداری 21سیستم انبارداری و مزیتهای آن 21وظایف انبا

ادامه مطلب  
تحقيق جامع در مورد ارتباط بین سود و قیمت سهام


  فهرست مطالبعنوانصفحهفصل اول11-1- مقدمه12-1- تعریف موضوع23-1- اهمیت تحقيق34-1- هدف و علت انتخاب موضوع35-1- سوابق مربوط46-1- فرضیات تحقيق57-1- قلمرو مكانی تحقيق58-1- قلمرو زمانی تحقيق59-1- روش تحقيق510-1- ساختار تحقيقصل دوم71-2- مقدمه72-2- كلیات73-2- بازار سرمایه در ایران84-2- مزایای وجود بورس اواق بهادار91- از دیدگاه كلان92- از دیدگاه شركتهای پذیرفته شده در بورس93- از نظر سرمایه گذاران95-2- سودمندی در پیش بینی معیاری برای ارزیابی اطلاعات106-2- استفاده كنندگان صورتهای مالی117-2- هدفهای گزارشگری مالی128-2- انتخاب نظریه سود139-2- استدلال انتخاب نظریه سود1410-2- مكاتب فكری پیرامون اندازه گیری سود1511-2- سود تحققی و سود غیر تحققی1612-2- فواید سود برای سرمایه گذاران2013-2- حلقه های ارتباطی سود و قیمت سهام2114-2- تحلی

ادامه مطلب  
پاورپوینت آماده; بهداشت نان


مطالب اسلایدهای ابتدایی این پاورپوینت به شرح زیر است تعداد اسلاید : 13 اسلایدبهداشت نان به دلیل اینكه قوت غالب مردم ما نان می باشد وجودهرگونه مشكل بهداشتی در آن می تواند به سلامت مردم لطمه وارد نماید. نان بهداشتی و سالم نان بهداشتی و سالم ، نانی است كه در تهیه آن تخمیر صورت گرفته باشد . عمل تخمیر از مایه خمیر و خمیر ترش جهت عمل آوری نان استفاده می شود. عمل تخمیر سبب می شود :- ارزش غذایی و كیفیت بهداشتی نان حفظ شود.- آنزیم فیتاز فعال شده و سبب شكستن اسید فیتیك و جلو گیری از تشكیل فیتاتها می گردد. - در نتیجه عدم تشكیل فیتاتها ، موجبات جذب عناصر مغذی مثل آهن ،كلسیم ،روی و... در بدن فراهم می شود .- نان دارای عطر ، طعم وبوی مطبوع می شود زمان ماندگاری زیا د می شود - ضا یعات ودور ریز نان كاهش می یابد . جوش شیرین مصرف جوش شیرین در نان به

ادامه مطلب  
دانلود مقاله خواص رئولوژی خمیر و کیفیت نان


      لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب*فرمت فایل: Word (قابل ویرایش و آماده پرینت)تعداد صفحه :19 بخشی از متن مقالهچكیدهاطلاعات موجود مبتنی بر دانش امروزی، قدمت نان را تا 6000 سال قبل تأیید نموده  و در بررسیهای باستان شناسی دلایل غیر قابل تردیدی در این زمینه بدست آمده است. نان یكی از ارزانترین و مهمترین مواد غذایی مورد استفاده انسان می باشد، گرچه با ارتقاء سطح زندگی در كشورهای پیشرفته از میزان مصرف نان كاسته شده است، لیكن نان هنوز هم بخش عمده ای از انرژی روزانه مردم كشورهای مختلف و بویژه اقشار كم درآمد جامعه را تأمین می كند (1).تركیب آرد و كیفیت نان همواره تحت تاثیر عوامل مختلف محیطی، توارثی و نوع فرآیندهای عمل آوری می باشند. از مهمترین فاكتورهای مؤثر بر تركیب و ویژگیهای آرد و متعاقباً كی

ادامه مطلب  
کارآفرینی تولید نان


هدف كلی : اشتغال زایی در سطح كشور با توجه به بالا بودن درصد یكاری و همچنین كسب سود و نیز ارائة بهترین راهها برای تولید و با كیفیت تر نان كه باعث رضایت مصرف كنندگان می‌گردد . هدف جزیی : اشتغال زاییسود آوری اراعة یك كار مولد كاهش ضایعات نان افزایش كیفیت تولید شكوفایی اقتصادی رضایت مردم از نان‌های فانتزی ضرورت تحقيق :نان یكی از اصلی ترین ماده غذایی خانواده ها است و بخشی از درآمد خانواده را به خود اختصاص می‌دهد . پس دقت در تهیه و مصرف آن بسیار مهم می‌باشد . یكی از مهمترین اهداف موضوع نان ، اطلاع از مشكلاتی است كه در تهیه و پخت نان برای نانوای‌ها و خرید و استفادة نان‌ها برای مردم می‌باشد . ارزان بودن قیمت نان در مقایسه با مواد غذایی مشابه مانند : برنج باعث عدم توجه افراد جامعه نسبت به این مادة غذایی شده است و همچنین ر

ادامه مطلب  
دانلود تحقيق بررسی علل و میزان ضایعات آرد و نان های مختلف(word) 12 صفحه


شرح مختصر : مطالعه به منظور بررسی میزان ضایعات آرد و نان ها در نانوائی ها و در حین مصرف و ارتباط آن با كیفیت ماده اولیه، نوع نان، نحوه تولید، پخت و مصرف در سه استان تهران بدلیل تنوع نان ها، خوزستان بدلیل حداكثر تولید نان بصورت تافتون و در استان گلستان بیشتر بصورت بربری انجام گردید. این بررسی ها از آذرماه 1380 طبق پرسشنامه های مختلف (پرسشنامه مربوط به خانوار مصرف كننده، پرسشنامه عمومی مصرف كننده، پرسشنامه اختصاصی مصرف كننده) با 286 سئوال به اجرا در آمد. در عمل هم برای یادداشت برداری و آمارگیری از ضایعات نان ها اول هر ماه با تحویل پلاستیك های رنگی به منازل، نان خشك های هر ماه به تفكیك، لواش، بربری، سنگك، تافتون و حجیم جمع آوری و آخر همان ماه با مراجعه مجدد به منازل نان خشك ها با ترازوی سیار توزین، پ

ادامه مطلب  
پاورپوینت در مورد تهیه نان -مواد نان -آلودگی های میكروبی نان-عوامل موثر بر آلودگی نان و تاثیرات آن بر سلامت -27 اسلاید


قسمتی از اسلاید ها      مقدمه نان به عنوان یكی از مهمترین منابع تغذیه ای مردم كشور ، نقش بسزایی در تامین انرژی ، پروتئین و املاح ضروری بدن دارد و به همین جهت بهداشت و سلامت نان در حفظ و ارتقاء سلامت جامعه از اهمیت ویژه ای برخوردار می باشد بنحوی كه با مصرف متوسط روزانه 300 گرم نان ، حدود 50% پروتئین ، 60% تیامین و نیاسین ، حدود 40% كلسیم و حدود 80% آهن مورد نیاز بدن یك فرد بزرگسال تامین می گردد تعریف نان :

ادامه مطلب  
کارآفرینی تولیدی انواع نان (فانتزی وصنعتی) 20 ص


فرمت فایل : ( ورد )( قابلیت ویرایش و چاپ )قسمتی از متن پروژه … تولیدی انواع نان  فانتزی وصنعتیبسمه تعالی   طرح توجیهی وفنی مالیواقتصادی  تولیدی نواع  نان (فانتزی وصنعتی) شرکت تعاونی نگین سبز اشخانه خلاصه طرح: ایجاد واحد تولید کننده انواع نان فانتزی شامل باگت، نان همبرگر،‌نان ساندویچی،‌قابلیت بالای این محصول و راحت در دسترس قرار گرفتن این محصول موضوع طرح                                  تولید نان فانتزی دستگاه صادر کننده مجوز:      

ادامه مطلب  
دانلود گزارش کارآموزی تولیدی نان حجیم و نیمه حجیم


نانی که ما امروز مصرف می کنیم تاریخچه ای شش هزار ساله دارد. از دیر باز بشر استفاده از خمیر ور آمده و متخلخل شده را به منظور پخت نان بطور تجربی کشف کرده بود.مصریان قدیم از اولین اقوامی بودند که استفاده از خمیر ترش را در تولید نان قرار گرفته بودند در افسانه ها آمده است که نانوای فرعون، به دلیل فراموشی، خمیر مانده و ترش شده را به خمیر تازه اضافه می نماید که در نتیجه آن کیفیت نان بهبود قابل ملاحظه ای پیدا نمود که این مقدمه ای برای استفاده از خمیر ترش گردید.امروزه وقتی صحبت از شش هزار سال تاریخ نان به میان می آید منظور مصرف غلات به صورت اعم می با شد در حالیکه نان تهیه شده با خمیر ترش یا مخمر (نان تهیه شده در اثر تخمیر) نتیجه ابتکار غیر منتظره ای است.            &nbs

ادامه مطلب  
طرح توجیهی تولید ماشین آلات نان حجیم


گزارش حاضر مطالعات امکانسنجی مقدماتی تولید ماشین آلات نان حجیم میباشد. که در قالب متدولوژی علمی مطالعات امکانسنجی تهیه گردیده است و مطابق متدولوژی فوق ، ابتدا محصول مورد مطالعه به طور دقیق معرفی شده و سپس بررسی های لازم روی بازار آن صورت خواهد گرفت و در ادامه مطالعات فنی در خصوص چگونگی تولید و امکانات سخت افزاری و نرم افزاری مورد نیاز نیز شناسایی شده و در نهایت ظرفیتهای اقتصادی و حجم سرمایه گذاری مورد نیاز برای اجرای طرح برآورد و ارائه خواهد شد تا با استفاده از آن سرمایه گذران و علاقه مندان محترم بتوانند کلیه اطلاعات مورد نیاز را کسب و در جهت انجام سرمایه گذاری اقتصادی با دید باز و مسیر شفاف اقدام نمایند. امید است این مطالعات کمکی هرچند کوچک در راستای توسعه صنعتی کشورمان بعمل بیاورد.در فرایند تخمیر خمیر نان های حجیم ، از خمیر مایه

ادامه مطلب  
دانلود پاورپوینت نان صنعتی


        عنوان پاورپوینت:دانلود پاورپوینت نان صنعتیفرمت: پاورپوینت قابل ویرایشتعداد اسلاید: 49پاورپوینت کامل و آماده ارائه قسمتی از متن مقدمه اتلاف منابع، یکی از مهمترین مسایلی است که کشور ما با آن روبروست، این امر به ویژه در مورد نان کاملاً چشم گیر است. نان بعنوان غذای اصلی مردم ایران روزانه قسمت اعظم کالری، پروتئین، املاح معدنی و ویتامین های گروه B مورد نیاز را تامین می کند و در حدود 65-60 درصد پروتئین و کالری و حدود 3-2 گرم املاح معدنی مورد نیاز مردم به ویژه اقشار کم درآمد از خوردن نان تامین می شود. از این روست که عرضه و قیمت نان از لحاظ اقتصادی و اجتماعی و سیاسی همواره از حساسیت خاصی برخوردار بوده و بیش از 20 سال است که دولت می کوشد با دخالت دربازار نان، این کالای استراتژیک را کنترل کند. &n

ادامه مطلب  
پاور پوینت (اسلاید) نگاهی به مبانی معرفت شناسی تحقيق در علوم رفتاری


 با سلام
فایل نگاهی به مبانی معرفت شناسی تحقيق در علوم رفتاری یک پاورپوینت بسیار عالی در 422 اسلاید می باشد این PowerPoint بر اساس استاندارد های اصلی طراحی پاورپوینت آماده و تنظیم شده است؛ این فایل دارای طراحی بسیار عالی و چشم نواز می باشد.
شما با استفاده ازاین پاورپوینت میتوانید یک ارائه بسیارعالی و با شکوهی داشته باشید و همه حاضرین با اشتیاق به مطالب شما گوش خواهند داد.
لطفا نگران مطالب داخل پاورپوینت نباشید، مطالب داخل اسلاید ها بسیار ساده و قابل درک برای شما می باشد، ما عالی بودن این فایل رو تضمین می کنیم.
محتواب برخی از اسلاید ها :
توجه داشته باشید هرگونه بهم ریختگی در متن زیر در اثر کپی کردن از پاورپوینت می باشد و در فایل پاورپوینت اصلی هیچ اشکال و به هم ریختگی وجود ندارد
پارادایم

ادامه مطلب  
صفحات ادامه نتايج:  1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  > 
logo-samandehi